据相关史料记载,烧麦最早起源于呼和浩特的沿途茶馆,晋商走西口时带到京津。随后一路走红,到今天大江南北,处处可见烧麦踪影。
图为呼和浩特一家烧麦馆。新华网发(赫雨田摄)
烧麦师傅在制作烧麦。新华网发(马鑫摄)
图为呼和浩特烧麦美食一条街。新华网发(赫雨田摄)