克什克腾旗达里湖冬捕习俗
内蒙古新闻网  21-01-14 11:46  【打印本页】  来源:视觉赤峰达里湖景区

  克什克腾旗,被誉为“内蒙古缩影”,每到冬季,这里就会成为晶莹剔透、银装素裹的冰雪世界。每年的小寒前后,位于赤峰市克什克腾旗西北部的达里湖都会上演一场古老神秘的渔猎活动,今年也如期而至……

  达里湖又称达里诺尔湖,意为像大海一样宽阔而美丽的湖,总面积228平方公里,是内蒙古第二大湖泊。由于独特的气候,这里的冬季漫长而寒冷,湖水从11月份开始结冰,至次年的3、4月份才开始融化。每年冬天,达里湖上都会进行冬捕活动。2011年,达里湖冬捕习俗被列为内蒙古自治区第三批非物质文化遗产名录。

  冬天,持续的严寒使达里湖的冰层厚度在12月底就达到50厘米以上,重型的拖拉机可以毫无顾忌地在平坦的冰面上行驶。这个时候,一年一度的冬捕活动就开始了,热闹的气氛唤醒了这座沉睡在冬日里的湖泊。

  冬捕的第一个环节就是在达里湖冰面上进行祭湖仪式,当地的渔民通过祭祀舞、诵经、喝壮行酒、唤醒冬网等具有浓郁特色的仪式,祈祷获得丰收。

  接下来的破冰、下网、打眼、走杆,再到原始的马拉绞网、出鱼,大约需要六、七个小时的时间。整个过程,每一个环节、每一个场面都别有一番情趣,都是一道风景。

  捕鱼工人先在入网口和出网口凿开冰层,在入网口两侧等距离依次开凿小冰洞,由两侧呈弧形通向出网口。而后,在入网口用两根长30米的木杆牵着两张长约800米的鱼网扇,沿冰洞向出网口穿行,两根木杆到达出网口后,便进入拉网阶段。

  最激动人心的还是破冰出网时刻,壮观的场景难得一见,长龙式的大网由拖拉机牵引着从出网口徐徐拉出,那些被惊醒的鱼儿在大网里扑楞着、跳跃着,阳光、鱼影映着每一位捕鱼工人的笑脸......

  达里湖水质是苏打型半咸水,湖水营养丰富,湖中只产华子鱼、鲫鱼。特殊、优质的生长环境使达里湖的鱼肉质坚实、口感鲜嫩、营养丰富,是难得的鱼鲜美味。

  达里湖华子鱼(瓦氏雅罗鱼)呈弱碱性,口感和营养均高于其他地区的淡水华子鱼,是全国农产品地理标志。为了保护资源,达里湖夏天禁止捕捞华子鱼,只有到了冬季12月份的中下旬才可以进行冬捕。

  这场隆冬的盛宴,不仅仅是大自然的恩赐,这也和达里诺尔人常年保护环境、科学养护、科学捕捞的行动密不可分。达里湖优美的自然环境、珍贵的人文历史资源与水中的精灵们紧密相连,共同描绘了人与自然和谐共生的壮美画卷!


[责任编辑: 贾丕锐]
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