为了更好的口感水煮牛排一般会选择苏白牛牛肋条，肉质鲜嫩，高蛋白、低脂肪。

　　水煮牛排采用清水炖煮，不需要添加任何佐料，最大程度保留了牛肉自身迸发出来的香气，熟透并带有一些嚼劲时捞出，配上同是来自草原上生长的植物做成的特色蘸料——野韭菜花酱食用，瞬间嘴里两个味道进行了缠绕式碰撞，相互衬托，一个字“绝”！

　　肥瘦相间的牛排，入口间脂香四溢，细腻鲜嫩、味美多汁。水煮牛排也有加入土豆的，整个土豆与牛排一起煮，土豆融入牛排的肉香，清甜沙面非常好吃，同时也解了牛排之腻，成为了最好的食材搭档。来呼伦贝尔玩的小伙伴一定不要错过这道美食哦！